Gratis entree
Eindje 1, Eindhoven
(voormalige plek ‘Stroomhuisje’)
12 september – 5 oktober
Elke zaterdag en zondag 14.00 – 19.00
In haar werk als multimediaal kunstenaar onderzoekt Jurel Bakker de impact van grootschalige landbouw, met name de vee-industrie, op de complexe relaties tussen mens, organismen en ecosystemen. Ze richt zich op subtiele signalen van verandering: sporen die vaak over het hoofd worden gezien, maar veel zeggen over de gevolgen van menselijke ingrepen in het landschap. Centraal in haar praktijk staan bio-indicatoren, organismen die reageren op verstoring en zo fungeren als
getuigen van ecologische verandering.
Over de expo
In haar project “Christina_1964.to(_2095)”, richt Jurel zich op de rol van data binnen de Nederlandse zuivelindustrie. Het project is vernoemd naar Christina, een van de eerste koeien in Nederland die in 1964 de grens van 100.000 kilogram melkproductie bereikte, destijds een uitzonderlijke prestatie, inmiddels een standaard. Door technologische ontwikkelingen en het gebruik van data voeding, gedrag, vruchtbaarheid en melkproductie is de melkproductie per koe sterk toegenomen. Deze data stelt de boer in staat om het fokproces gericht te sturen en de koe steeds verder te ‘optimaliseren’. Daarmee is de evolutie van de melkkoe nauw verweven met digitale systemen en algoritmes.
PROGRAMMA
Opening vrijdag 12 september
14:00 – 19:00
Maar deze optimalisatie heeft een keerzijde. De koe die meer melk produceert, stoot ook meer stikstof uit in de vorm van ammoniak. Hierdoor ontstaan ecologische verschuivingen: stikstofminnende planten zoals brandnetels en bramen nemen het landschap over. Jurel laat zien hoe de toegenomen melkproductie van de koe het landschap verandert, door de
woekering van brandnetels en bramen door de tijd heen zichtbaar te maken.
Voor het project bezocht ze boeren, verzamelde ze beeldmateriaal en gebruikte ze objecten uit oude, verlaten melkstallen (resten van kleinschalige bedrijven die zijn weggeconcurreerd door schaalvergroting). In een ronde video-installatie neemt ze de bezoeker mee door verleden, heden en een speculatieve toekomst, waarin de ‘perfecte koe’ digitaal wordt gegenereerd.
Waar de honderdtonner ooit werd gevierd, stelt Jurel nu kritische vragen: Wat betekent deze doorgedreven optimalisatie voor dier, landschap en landbouw? Wat betekent het als data niet alleen monitort, maar ook de evolutie van de melkkoe gaat bepalen?
