VACATURES
Voorzitter Bestuur – TAC
Het bestuur van Stichting TAC is eindverantwoordelijk voor de koers, het beleid en de financiële continuïteit van de organisatie. De voorzitter leidt het bestuur, werkt nauw samen met de directeur, en vervult een belangrijke rol als boegbeeld en netwerker richting partners, fondsen, politiek en stad. De nieuwe voorzitter heeft een belangrijke rol in de (door)ontwikkeling van een unieke culturele instelling met regionale en internationale betekenis. Het bestuur vergadert circa 6–8 keer per jaar. De functie is onbezoldigd.
De voorzitter die wij zoeken:
- Heeft ruime bestuurlijke of leidinggevende ervaring.
- Expertise op het gebied van governance is een pré.
- Beschikt over kennis van en ervaring in de kunsten (bijvoorbeeld als kunstenaar, bestuurder of directeur).
- Is strategisch en besluitvaardig, maar ook pragmatisch.
- Is een sterke netwerker en verbinder in Eindhoven en/of de regio.
- Heeft natuurlijk leiderschap en kan vergaderingen en besluitvorming helder leiden.
- Er wordt in de samenstelling van het bestuur gestreefd naar balans in gender, leeftijd, ervaring en (culturele) achtergrond.
Procedure en benoeming
De voorzitter wordt benoemd voor een periode van vier jaar, en kan éénmaal worden herbenoemd voor nogmaals vier jaar, conform de Code Cultural Governance.
Reageren
Geïnteresseerd? Maak je interesse uiterlijk 9 november 2025 kenbaar door een mail voorzien van CV te sturen naar werken@tac.nu o.v.v. Vacature Voorzitter Bestuur TAC. Voor inhoudelijke vragen kun je contact opnemen met directeur Tom Swart via tom@tac.nu.
Chefkok
De chefkok is verantwoordelijk voor de keuken van het eetcafé en vormt met de bedrijfsleider, hoofd bediening en sous-chefkok het leidinggevende team. Hij/zij ontwikkelt de menukaart, bewaakt de kwaliteit en foodcost, stuurt het keukenteam aan en zorgt voor een efficiënte en gastvrije uitvoering van het keukenproces. De chefkok werkt binnen het door TAC vastgestelde horecaconcept.
Kernverantwoordelijkheden
- Ontwikkelen van een creatieve, wisselende menukaart en recepten, binnen het door TAC vastgestelde concept, met oog voor onder andere seizoenen, trends en tentoonstellingsthema’s in overleg met bedrijfsleider en directie TAC.
- Calculeren van gerechten en bewaken van marges (foodcost).
- Leidinggeven aan de keukenbrigade (sous-chef, koks, afwassers).
- Bestellen van producten, voorraadbeheer en contact met leveranciers.
- Toezien op kwaliteit, presentatie en hygiëne van alle gerechten.
- Naleving van HACCP en Arbo richtlijnen in de keuken.
- Begeleiden en opleiden van medewerkers en stagiairs.
- Actief meewerken (meekoken, mise en place).
Profiel en competenties
- HBO werk- en denkniveau
- In bezit van een diploma SVH Leermeester of bereid deze te halen.
- In bezit van diploma Sociale Hygiëne.
- In bezit van diploma BHV of bereid die te halen.
- Aantoonbare kennis in een breed scala aan geavanceerde kooktechnieken en culinaire innovaties;
- Ervaring met het aansturen van medewerkers;
- Ervaring met het ontwikkelen van nieuwe recepten/menu’s
- Ervaring als chef of sous-chef.
- Creatief in het ontwikkelen van gerechten, met oog voor trends en kosten.
- Leiderschap, stressbestendigheid en organisatorisch vermogen.
- Flexibel inzetbaar, ook avonden en weekenden.
- Woonachtig in of nabij Eindhoven.
Arbeidsvoorwaarden (conform CAO Horeca)
- Arbeidsvoorwaarden zijn conform de CAO Horeca (Koninklijke Horeca Nederland).
- Salaris wordt ingeschaald op basis van ervaring, functie en verantwoordelijkheden. De chefkok bij TAC krijgt een salaris bij een 40-urige werkweek van minimaal 3100 euro bruto per maand.
- Onregelmatigheidstoeslagen en vakantietoeslag (8%) zijn volgens CAO geregeld.
- Het dienstverband is inclusief vakantiedagen conform CAO (minimaal 25 dagen o.b.v. fulltime).
- Reiskostenvergoeding, pensioenregeling en eventuele andere vergoedingen conform CAO en bedrijfsbeleid.
- Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, training en doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie.
Sous-chef
De sous-chef ondersteunt de chefkok bij het aansturen van de keukenbrigade en vervangt de chef bij diens afwezigheid. Hij/zij werkt mee op de vloer en draagt bij aan een efficiënte, gastvrije en kwalitatief sterke keuken.
Kernverantwoordelijkheden
- Mede-aansturen van het keukenteam, vervangen van de chef bij afwezigheid.
- Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens recept en kwaliteitsnormen.
- Bewaken van hygiëne en HACCP-voorschriften.
- Ondersteunen bij het bestellen en controleren van producten.
- Begeleiden van junior koks en leerlingen.
- Controleren van mise en place en uitgifte tijdens de service.
- Signaleren van verbeterpunten in werkprocessen en menu.
Profiel en competenties
- Minimaal MBO niveau 4) werk- en denkniveau.
- In bezit van een diploma SVH Leermeester of bereid deze te halen.
- In bezit van diploma Sociale Hygiëne.
- In bezit van diploma BHV of bereid die te halen.
- Meerdere jaren ervaring als zelfstandig werkend kok of sous-chef.
- Sterk in samenwerking en communicatie.
- Gast- en kwaliteitsgericht, met oog voor detail.
- Stressbestendig, flexibel en oplossingsgericht.
- Creatief en beheerst verschillende bereidingstechnieken.
- Kennis van producten/ingrediënten en de (samenstelling van) de menukaart.
- Woonachtig in of nabij Eindhoven.
Arbeidsvoorwaarden (conform CAO Horeca)
- Arbeidsvoorwaarden zijn conform de CAO Horeca (Koninklijke Horeca Nederland).
- Salaris wordt ingeschaald op basis van ervaring, functie en verantwoordelijkheden. De sous-chefkok bij TAC krijgt een salaris bij een 40-urige werkweek van minimaal 2800 euro bruto per maand.
- Onregelmatigheidstoeslagen en vakantietoeslag (8%) zijn volgens CAO geregeld.
- Het dienstverband is inclusief vakantiedagen conform CAO (minimaal 25 dagen o.b.v. fulltime).
- Reiskostenvergoeding, pensioenregeling en eventuele andere vergoedingen conform CAO en bedrijfsbeleid.
Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, training en doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie.
Schoonmaker & Host
Als Schoonmaker & Host ben je hét gezicht van TAC in de ochtenden. Jij zorgt dat het gebouw fris en uitnodigend is, ontvangt gasten met een glimlach en ondersteunt het team met lichte facilitaire taken. Je werkt zelfstandig, maar bent onderdeel van een hecht team waarin kunst, gastvrijheid en duurzaamheid samenkomen.
Jouw werkzaamheden
- Schoonmaken van gezamenlijke ruimtes (toiletten, gangen, trappenhuizen, hang-out, entree);
- Schoonmaken van het café in de ochtend (vloeren, toiletten);
- Dagelijks schoonmaken en bijvullen van de koffiemachine in de hang-out;
- Gasten en leveranciers ontvangen, pakketten en post aannemen;
- Aanspreekpunt zijn voor huurders en bezoekers in de ochtenduren;
- Kleine facilitaire klusjes (lamp vervangen, plant water geven, opruimen, etc.);
- Was draaien en opruimen voor horeca en gezamenlijke ruimtes;
- Signaleren van onderhoudsproblemen en melden aan het beheerteam.
Wat wij vragen
- Je hebt oog voor detail en werkt netjes en zelfstandig;
- Je vindt het leuk om met mensen om te gaan en gasten welkom te laten voelen;
- Je bent betrouwbaar, vriendelijk en praktisch ingesteld;
- Je spreekt voldoende Nederlands of Engels om met bezoekers en collega’s te communiceren;
- Je kunt iedere ochtend werken (globaal tussen 9.00–13.00 uur, in overleg).
Wat wij bieden
- Een afwisselende functie in een inspirerende culturele omgeving;
- Een arbeidsovereenkomst voor 20 uur per week, in eerste instantie voor één jaar met uitzicht op verlenging;
- Salaris van minimaal 1300,00 euro bruto per maand voor 20 uur per week, afhankelijk van leeftijd en ervaring;
- 8% vakantietoeslag, pensioenregeling en reiskostenvergoeding;
- Een prettige werksfeer met ruimte voor eigen initiatief.
Interesse?
Stuur je motivatie en CV vóór 16 november 2025 naar werken@tac.nu, t.a.v. Tom Swart. Wil je eerst meer weten over de functie? Neem gerust contact op via hetzelfde e-mailadres.
TAC staat voor een diverse en inclusieve werkplek. Iedereen is welkom om te solliciteren, ongeacht achtergrond, leeftijd, gender of opleidingsniveau.